Reakcije intolerancije
Reakcija intolerancije se može definisiati kao nesposobnost organizma da pravilno odreaguje na određenu egzogenu supstancu ili stimulus. U ove reakcije spadaju hipersenzitivnost i toksičnost.
Hipersenzitivnost je širok pojam i čine ga: alergijske reakcije, pseudoalergijske reakcije i idiosinkrazija. Razlika između ovih reakcija prikazana je na slici:
